心绞痛患者应该遵循严格的饮食保健方法，以预防再次受到心绞痛影响。心绞痛患者应避免吃油炸食物。正在接受心绞痛治疗的患者应该完全避免含有饱和脂肪的饮食，因为这会引起胆 水平升高。其中包括大量的水果，谷物，大米，全谷物面包，蔬菜，纤维食品等。此外鱼类也是心绞痛饮食的一个重要组成部分，尤其是鲑鱼，金 鱼，鲭鱼等肥鱼。喜欢吃肉的人应该选择瘦肉和鸡肉。用洋葱和大蒜烹饪食物有利于降低胆 水平。
1、控制盐的摄入量
少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。
2、控制脂肪的摄入
少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一。
3、减少食用植物油的摄入
应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应限制在5-8茶匙。
4、避免食用动物内脏
因为动物内脏含有丰富的脂肪醇，例如肝、心、肾等。
5、戒烟戒酒
烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。
6、多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如新鲜蔬菜、水果、粗粮等。
7、多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治。
8、平时可多吃食用有利于降血糖和改善冠心病症状的食物，如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。
9、尽量避免吃刺激性食物和胀气食物，如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等。
10、注意少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不易吃的过饱，以免诱发急性心肌梗死。
除了饮食以外，一些生活方式的改变也是必要的。吸烟应该完全避免，还应该限制酒精摄入量，巧克力，奶油，红肉，糖和油炸食品应该完全避免。心绞痛的发生部分原因是由于错误的饮食习惯。应该认真对待心绞痛，采取正确的时间和严格的饮食习惯可以对心脏起到很好的保护作用。
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