让人延年益寿的平民食谱

　　由于社会的不断发现，现在人们在生活中越来越关注养生了。所谓的养生，就是通过饮食、睡眠、运动等多种手段，达到保养精气、延年益寿的功能，尤其是饮食，毕竟病从口入吗!那么在冬季想要养生保健可以吃什么呢?接下来就为大家介绍一引动简单有效的养生美食吧!

　　一、冬瓜汤

　　用料：冬瓜、鸡汤、冬菇、鸡胸肉、火腿、鲜虾、瘦猪肉。

　　制法：将冬瓜切成条放入锅与鸡汤一起煮，大火10分钟;加入鸡肉、冬菇和其它的配料小火煮，加上盐、味精、香油即可。

　　二、强肾狗肉汤

　　配料：狗肉、菟丝子、附片、葱、姜、盐、味精适量。

　　制法：将狗肉洗净切成块，放心锅中炖透，捞出，把姜切成片，葱切段。把狗肉、姜、葱放入锅内煸炒，然后一起倒入沙锅中，同时把菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加上清汤、盐、味精用大火煮沸，然后小文火慢炖，待狗肉熟透后，挑出纱布包即可。

　　三、丝瓜西红柿粥

　　配料：丝瓜、西红柿、粳米、葱姜末、盐、味精适量。

　　做法：把丝瓜洗净去皮，切成小片，西红柿洗净切成块。把粳米放入锅内，倒入适量的水煮沸，然后用文火煮到八分熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮到粥熟，放入西红柿、味精稍炖即可食用。

　　四、酸辣鱼头煲

　　用料：三文鱼头、洋葱切片、椰汁半杯、冬荫功汤包、西红柿、去皮去核切片、糖、盐适量。

　　制法：把鱼头切开，洗净控干水，洒上少许的胡椒粉腌上5分钟，然后在鱼头上沾上生粉;烧热锅，把油烧沸，放下鱼头，用慢水煎至微黄色;把洋葱、西红柿爆炒，把冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺搅动，使汤包溶化，加上水煮到半滚，用中慢水煮上10分钟，等到汤料有味时，把鱼头放入，在煮上10分钟，煮的时候要翻动，就可以上桌食用了。

　　五、山药羊肉汤

　　配料：羊肉、山药，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

　　制法：把羊肉洗净切成块状，放入沸水中焯去血水;把山药用清水浸透与羊肉一起放入锅中，放入适量的水，将其它的配料一起放入锅，用文火炖到熟烂即可食用。

　　六、鸡丝汤

　　用料：鸡脯肉、火腿、冬菇、鸡蛋、淀粉、清汤。

　　制法：把鸡脯肉切成丝，与蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫取出;将火腿、冬菇连同清汤倒入锅中，加上盐、胡椒粉用大火煮沸，冲入允丝中即可食用。

　　七、芝麻白糖粥

　　 ：芝麻、白糖。

　　制法：把芝麻拣净，放入铁锅中，用文火炒香，捣碎后，放入瓦罐内备用。食用时，与白糖一起用开水冲服。

　　在寒冷的冬季实在是不想去外面锻炼啊!不妨试一试上面的食谱，相信可以减少患病的几率，让你健康长寿。