食道溃疡患者在饮食上应注意什么

　　如今人们为了自己的未来和家庭而在外打拼着，很多人不知疲惫的工作，完全不会顾及自己的身体健康问题，人们对于自己的饮食健康从来都不怎么关心，整日吃一些毫无营养可言的快餐，人们的肠胃开始出现问题了，食道溃疡患者便随之多了起来。想要治好食道溃疡，就要注意自己的饮食方面，那么，食道溃疡患者在饮食上应注意什么呢?

　　食道溃疡是指食道黏膜受到破坏所造成;反复的食道破坏或者严重的食道溃疡所产生的纤维化会造成食道狭窄。当前对於食道溃疡的原因大都知道很清楚，且有药物或其他方法来预防其产生狭窄。

　　饮食注意

　　一、食道溃疡患者加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。

　　二、食道溃疡患者忌食多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　三、食道溃疡患者忌食刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。

　　四、食道溃疡患者忌食过热食品。过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不*消化，可加重病情。

　　五、食道溃疡患者应戒烟。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

　　食道溃疡患者要多注意自己的日常护理工作，多吃一些对肠胃有益的食物，并配合医生积极接受治疗，以便能尽早恢复健康。