有些人还把这粥称为“神仙汤”,那么这粥的神奇到底在哪里呢?首先,粥啊容易被人体消化吸收,我们在煮粥时,还可以往粥里搭配不同的食物,起到治疗疾病的作用,民间啊,就流传着不少这样的小药方:比如说煮粥时加点红小豆,可以健脾利湿、减肥美容,还可以治疗水肿病、脚气病,产妇喝点还可以催奶。着凉后的人,在粥里加些红糖、姜丝,可以很好地祛寒暖胃,增进食欲,缓解腹痛。而粥中放扁豆丝,可以减轻腹泻、食欲不振的症状,非常适合癌症病人食用。
不过说了这么多,在中医理论上讲,人体脏腑功能是随着季节的变化而变化的,不同季节喝的粥也是不一样的,比如春天就适合喝养阴润肺的粥,像百合粥;夏天宜喝清热解暑的粥,如绿豆藕粥;秋天宜喝滋阴润燥的粥,像玉米面红薯粥;冬天宜补,最好喝些温阳散寒的粥,如羊肉粥。
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