10种春天养生粥的做法

　　粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润 燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。专家建议经常服 食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

　　黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取 25 克，投入以 100 克粳米煮至将熟的 粥内，加蜂蜜 1 匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能 滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须 发早白、妇女产后乳少等。

　　白木耳粥：粳米 250 克，白木耳 15 克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润 肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气 阴两虚等。

　　苹果粥：苹果 500 克，西米、白糖各 100 克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、 润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、 高血压等。

　　菊花粥：菊花 30 克，粳米 100 克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风 热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血 管疾病也具有较好的防治作用。

　　胡萝卜粥：胡萝卜 150 克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米 100 克共煮成粥。中医 认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不 适、饱闷气胀、消化不良等。

　　枸杞粥：枸杞 30 克，粳米 100 克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目 补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

　　土豆粥：土豆 100 克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米 100 克共煮成粥。中医认为， 土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等