食道溃疡患者饮食禁忌有哪些

　　食道溃疡是由于食道黏膜受到破坏所引起的疾病，它的发病率是比较高的，出现食道溃疡后患者不能正常饮食，不能吸收身体所需要的营养，长期下去影响到患者身体健康。在治疗食道溃疡时，饮食安排相当重要，合理饮食有利于溃疡的恢复。食道溃疡患者饮食禁忌有哪些?来看看饮食情况的介绍。

　　一、食道溃疡患者加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。

　　二、食道溃疡患者忌食多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　三、食道溃疡患者忌食刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。

　　四、食道溃疡患者忌食过热食品。过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不*消化，可加重病情。

　　五、食道溃疡患者应戒烟。溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

　　食道溃疡患者饮食禁忌有哪些?食道出现问题后，严重影响患者生活。平时注意到合理饮食，不要吃过热食物，保证食道健康是相当重要的。