补血方法主要有哪些

　　现代人的工作很忙，压力大，大多数人都忽视了自己的健康。比如不少人都患有贫血，但自己浑然不知，又或者即便知晓，也没心思给自己“补一补”。那么，贫血有没典型的症状可让我们察觉?又是否有一些简单的懒人都可以做得到的补血食谱呢?

　　方一

　　牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。

　　本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。

　　本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损，以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。

　　本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

　　方二

　　鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。

　　本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。

　　本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经，以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。

　　《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。

　　本方孕妇忌食。

　　方三

　　鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。

　　每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。

　　方四

　　羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。

　　本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。

　　本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血，以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。

　　本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

　　方五

　　猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂，每日2次。

　　猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。

　　据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”

　　 中猪里脊滋阴血，润肌肤，粳米健脾益气，花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。

　　痰湿内蕴者不宜服用。

　　方六

　　鲜牡蛎250克。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。

　　牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载，牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。

　　尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收。

　　其他补血方法推荐

　　1、神养

　　中医认为，情志不畅，肝气郁结，最易使血液暗耗。所以女性保养气血首先要有平和的心态，心情愉快、开朗乐观，才能促进造血机能更加旺盛，使面色红润，精力充沛。

　　2、睡养

　　生活规律、起居有时、劳逸结合、娱乐有度，特别是保证充足的睡眠，做到这些对保证女性的身心健康，使经血更加调畅，延缓衰老，都具有十分重要的意义。

　　3、动养

　　经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，不但会使体质增强，还会增强人的造血功能，使经血调和，增加活力。

　　4、静养

　　动静结合、劳逸适度是健康的重要保证。所以，在重视运动的同时，也要重视静养。尤其如果在嘈杂的环境中工作时间较久，或身心过于疲劳、心情烦乱时，都需要一个安静的环境调养精神，达到宁心养神的目的，帮助尽快恢复大脑疲劳，以防劳伤思虑伤血。

　　5、食养

　　脾胃为后天之本，为气血生化之源，所以必须重视饮食调养。首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食欲，同时也要注意饮食有节，适当多吃富含“造血原料”的食品，特别是富含优质蛋白质、微量元素(尤其是铁元素)、叶酸和维生素B12的营养性食品以及新鲜蔬果。蔬果富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，其中蕴含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。