调理更年期综合征怎样饮食

　　枸杞肉丝

　　材料：瘦猪肉500克，枸杞子100克，青笋100克，猪油100克，盐、白砂糖、味精、黄酒、香油、水淀粉、酱油各适量。

　　做法：1、猪肉洗净，去筋膜，切成丝，青笋切成细丝，枸杞子洗净，备用。

　　2、锅烧热，用油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝同时放入滑散，放入黄酒，加白砂糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，用水淀粉勾芡，淋上香油，拌匀起锅即成。

　　营养功效：滋阴补肾，缓解更年期症状。

　　枸杞子百合羹

　　材料：枸杞子30克，百合100克，鸡蛋2只，冰糖适量。

　　做法：枸杞子、百合同放入砂锅内，加水适量，煮至百合软烂，边搅拌边调入鸡蛋液，煨煮成羹，加冰糖溶化即成，早晚分两次服用。

　　营养功效：滋养肝肾，适用于更年期综合征、月经不调、头晕耳鸣等症。

　　绿叶豆腐羹

　　材料：豆腐100克，嫩芹菜叶25克，胡萝卜15克，冬笋15克，猪骨汤、鸡蛋液、盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油各适量。

　　做法：1、把嫩芹菜叶洗干净，放入开水中焯一下，捞出，放凉备用，豆腐洗干净，然后切成小丁，胡萝卜去皮，然后切成片，把处理好的冬笋洗净，切成片。

　　2、锅置火上，倒入猪滑汤和处理好的豆腐丁、胡萝卜片、冬笋片，再加入葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐等一起烧。

　　3、食物快熟的时候，开锅放入芹菜叶，然后用水淀粉勾一下芡，再打入鸡蛋液，之后淋上香油就可以出锅了。

　　营养功效：舒张血管，安神镇静。

　　糯米灵芝粥

　　材料：糯米、灵芝各50克，小麦60克，白砂糖30克。

　　做法：将糯米、小麦、灵芝洗净，灵芝切在用纱布包好，放入砂锅加水1碗半，用小火煮至糯米、小麦熟透，加入白砂糖即可，每日1次。

　　营养功效：养心、益肾、补虚。

　　口蘑豆腐汤

　　材料：北豆腐500克，口蘑50克，冬笋片25克，油菜叶25克，盐、味精、熟鸡油各适量。

　　做法：1、将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用凉水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净入开水中氽烫捞出。

　　2、炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧开，撇去浮沫，加盐，下入油菜叶、冬笋片，加味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗中即可。

　　营养功效：滋阴补肾，缓解更年期症状。