肝硬化患者吃什么蔬菜对病情有好处，这个问题可能也是很多的肝硬化患者所关心的问题，了解清楚肝硬化可以食用的蔬菜，在生活中就不会有太多的顾虑。蔬菜不仅可为人体提供所必需的多种维生素和矿物质，而且蔬菜中含有的多种营养物质对慢性、退行性疾病的预防与治疗都是非常有益的，那得了肝硬化吃什么蔬菜好呢?
肝硬化患者需要摄入蛋白质等物质，所以肝硬化患者吃蔬菜也可以通过这个表现来进行选择，通过适量的吃蔬菜对肝硬化的病情进行有效的缓解。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
还有更多的蔬菜都是能够对肝硬化起到一定作用的，像丝瓜，胡萝卜，菠菜等蔬菜都是富含蛋白质等物质的食物，对肝硬化的病情的好转能够起到一定的作用，上述这些都是能够对肝硬化疾病有好处的蔬菜，大家要对上述的知识有一个比较清楚的了解，了解清楚肝硬化疾病的合理因素，通过饮食来缓解肝硬化病情。
肝硬化的护理方法
一、病情观察
根据病情随时观察神志、表情、性格变化以及扑翼样震颤等肝昏迷先兆表现。
对躁动不安的患者，应用约束带、床栏等保护性措施，以免坠床。
观察鼻、牙龈、胃肠等出血倾向，若有呕血及便血时，做好记录，及时与医师联系作对症处理。
二、对症护理
饮食以高糖、高蛋白、低脂肪、低盐、多维生素软食，忌吃粗糙过硬食物。
伴有水肿和腹水的患者应限制水和盐摄入(每日3-9g)。
肝功能不全昏迷期或血氨升高时，限制蛋白在每日30g左右。
正确记录24h出入液量。
禁烟，忌酒、咖啡等刺激性饮料及食物。
三、卫生护理
肝功能代偿期患者，可参加力所能及的工作;肝功能失代偿期患者应卧床休息。
大量腹水的患者，可采取半卧位或取患者喜欢的 ，每日测腹围和体重，详细记录。衬衣、裤要宽松合适，每日温水 ，保持皮肤清洁、干燥;有牙龈出血者，用毛刷或含漱液清洁口腔，切勿用牙签剔牙。
适当补充多种维生素，尤以B族维生素类。
注意观察用利尿药后的尿量变化及电解质情况，随时与医师取得联系。
四、健康指导
保持良好心情。
按时正确服药。
正确指导患者生活规律，注意劳逸结合。
避免感冒等各种感染的不良刺激。
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