食道癌该怎么饮食比较合理

　　任何的疾病，对于人体来说最好的就是积极的进行预防，防患于未然，但是仍有很多的人不幸患上了食道癌这种传染性极高的疾病，而对于很多的患者来说，最重要的问题就是治疗，但是仅仅只有治疗是不够的，除此之外还要积极的改善一下自己平常的饮食习惯，这对于疾病的治疗会有很大的帮助的，那食道癌患者日常应该怎么饮食呢?

　　食道癌患者要营养合理

　　我国流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。

　　要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮用。

　　食道癌患者要拒绝致癌食物

　　亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。不吸烟，吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　食道癌患者要尽量少吃火锅等比较烫食品

　　一般说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜，容易诱发食道癌变。

　　以上就是关于“食道癌患者日常应该怎么饮食”的全部内容了，希望对大家有帮助，食道癌本身的死亡率比较高的，但是患者一定要注意调整好自己的心理状态，积极的进行治疗，积极的护理，防止疾病加重，给患者家属留下伤痛!