绿茶可以预防胃癌

　　最近有研究证明，对于女性来说，经常饮用绿茶可以达到一定的预防胃癌的效果。饮用绿茶有很多的益处，比如提神醒脑、延缓衰老、抑制心血管疾病等。饮用绿茶可以预防胃癌对于女性来说是一个好消息。一起来了解一下绿茶是怎么起到预防胃癌的作用的吧？

　　经常饮用绿茶的女性患胃癌的风险较低。这是日本劳动省研究班在大规模流行病学研究中得出的结果。绿茶的防癌效果在防止胃下部癌变方面尤为突出，1天饮用5杯绿茶的女性与饮用不足1杯的人相比，患胃癌的风险只有后者的一半。而男性则未表现出明显的预防效果。

　　该研究认为，绿茶对健康的效果来自于绿茶中含有丰富的儿茶素(catechin)成份。儿茶素是红酒成份中常见的一种多酚物质 (polyphenol)，具有抗氧化、阻止亚硝胺(nitrosamine)生成的作用(阻止向癌变发展)。此前，曾有动物实验及多项研究表明绿茶具有预防胃癌的效果。

　　据该研究班称，在胃的上部绿茶未产生防癌效果是因为与饮用绿茶时的温度有关。热饮料可引起食道癌及炎症已经多项研究得到证明。因此，研究班建议在饮用绿茶时还是不要太热为好。

　　最后该研究项目认为，此次男性未表现出明显效果存在多种原因，比如未将吸烟等可能带来的影响刨除在外等。不过，从其他的前瞻性研究来看，绿茶有望给女性带来预防胃癌的效果。