在我国，随着老龄化社会的推进，像白岩松外婆那样患骨质疏松的人群十分庞大。据统计，2010年，中国50岁以上人群中约有8000万人患骨质疏松症，约2.1亿存在低骨量现象。老年男性一生中发生骨质疏松性骨折的危险性约为13%，而女性则为40%，但男性骨质疏松性骨折后的死亡率远高于女性。骨质疏松症已经跃居为中国第四大常见慢性疾病，但患者对于骨质疏松症的认知率只有6.8%~14.8%。
很多人觉得骨质疏松症是人体自然退化的表现，不需要重视，也不用预防。“其实这是一种误解。”孔繁荣介绍，骨质疏松在早期对人体的影响不大，也很难察觉出来，但这个被称作“沉默的杀手”的疾病在后期会有非常严重的危害，包括高发病率、高病残率、高死亡率等。根据国际骨质疏松基金会发表的一组数据显示，全球每3秒就会发生一起骨质疏松性骨折，1/3的女性和1/5的男性会在50岁后遭遇一次骨折，20%的髋部骨折患者会在骨折后的6个月内死亡。推荐阅读：骨质疏松单单靠补钙可不行
7种食物预防骨质疏松
1.三文鱼
三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙，还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示，鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失，预防骨质疏松症。
2.坚果和种籽
坚果和种籽从很多方面都对骨骼健康有益。核桃和亚麻仁含有丰富的omega-3脂肪酸。花生和杏仁都含有钾，可以阻止钙质从尿液流失。坚果还含有蛋白质和其他营养物质，它们在构筑强健骨骼中都扮演着巨大的作用。
3.牛奶
钙是强健骨骼的基础。50岁以内的成年人每天需要1000毫克钙。从51岁开始，女性每天需要1200毫克，而当男性71岁以后，也需要这一剂量。
钙的最优质来源毋庸置疑是牛奶。227毫升牛奶，无论是脱脂，低脂还是全脂都拥有300毫克钙。
4.酸奶和奶酪
不喜欢喝牛奶吗?一杯酸奶所含有的钙至少和227毫升牛奶一样多。同样，30克瑞士硬干酪所含的钙几乎一样多。酸奶和硬干酪所含的乳糖含量微乎其微，即便你患有乳糖不耐受症也可以尝试一下。
当然，你还可以尝试其他低乳糖或无乳糖的乳制品。移除牛奶或乳制品中的乳糖对它们的钙含量不会有任何影响。
5.钙补充剂
补充剂是获取钙最简单的方法，但一些报道显示你可能并不需要它。如果你已经从食物种获取了足够的钙，再从药片中获得更多对骨骼健康来讲不会有太多益处。专家说每天摄入的钙超过2000毫克不会对骨骼有益，摄入过多的钙质还会引发肾结石。
为了让身体获得最好的吸收，一次摄入不要超过500毫克。一些该补充剂，比如碳酸钙，同餐点一起吃吸收会更好，然而柠檬酸钙可以在任何时间服用。
6.豆类食品
半杯豆腐就含有861毫克钙，而且钙也并非唯一可以促进骨骼的矿物质。新的研究表明，植物性矿物质异黄酮也可以增强骨密度。
豆类食品，比如豆腐中含有丰富的异黄酮，对身体可以产生类似激素的作用。这可以让绝经后的女性避免患上骨科疾病。
7.绿叶菜
你可能感到十分惊讶：很多绿叶菜中都含有大量钙质。一些传统的，广受欢迎的深色绿叶蔬菜如油菜，大白菜和羽衣甘蓝能提供大量钙质。绿叶甘蓝和芜菁也可以提供大量的钙。一杯切碎经过烹炒的芜菁大约拥有200毫克钙。
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