高血脂患者的饮食原则是什么呢？

　　随着社会的发展，人们的生活水平也在不断的提高，这也就导致高血症患者越来越多，所以我们在生活中要多加注意，健康的人连续进食含脂量过高的食物，血脂就会持续不断的增高。在平时的生活中，过多的进食糖类会导致血脂升高，过多的摄入蛋白质也就导致血脂升高。那么高血脂患者的饮食原则是什么呢?

　　1.单纯供高胆 血症

　　(1)限制胆 的摄入。轻度病例，每日胆 摄人量低于300毫克;中度病例或重度病例，每日胆 摄人量应低于200毫克。忌吃胆 含量高的食物。

　　(2)限制动物性脂肪，适当增加植物油，少吃或忌吃肥肉，烹调时不用动物油，用植物油。

　　(3)合并肥胖或超重的患者，要限制总热能、碳水化合物及蛋白质的摄人。

　　(4)多进食纤维素和维生素c含量高的食物，如粗粮、蔬菜、瓜果，以增加胆同醇从粪便中排出。

　　(5)多摄人一些有降胆 作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及其制品、海带、紫菜等。

　　2.单纯性高三酰甘油血症

　　(1)适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白质。

　　(2)多吃蔬菜、瓜果以增加膳食纤维含量，有利于减少热能摄人，满足d腹感，改善部分患者的血格耐量，防止由于限制总热量摄人空腹非配化脂肪6的增高，同时提供更多的维生素和无机盐。

　　3.扁胆因醇和高二酰甘油血症

　　(1)适当增加蛋白质(应占总热能的15%—20%)，尤其是大豆蛋白质。

　　(2)多吃蔬菜、瓜果和某些具有降脂作用的食物。

　　这些就是高血指患者的饮食原则，相信大家都了解了吧，为了我们的身体健康，在生活中一定要多注意饮食，养成良好的饮食习惯，这样才能避免疾病的发生。