老年人要打好健康保胃战

　　冬至过后开始数九。在数九寒天，老年人养生重在养胃。冬天进补暖胃，不仅要吃性味偏热的食物，还要注意胃部的保暖。专家提醒，老年人要想打好健康“保胃战”，就要从生活的各个方面来好好爱护我们的胃。

　　多吃天然新鲜的食物，避免食用过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。维生素a、维生素e、维生素b2和维生素c缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益，尽量不要食用。

　　食物要清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、熏制腌制食物。高盐饮食会增加胃酸分泌，还会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，如果反复强烈地刺激它，经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物，黏膜血管会急剧收缩或扩张，会对消化道造成刺激和损伤。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　选择易消化的食物，细嚼慢咽，充分咀嚼后再下咽。我们的牙齿是切割工具，可以把食物切碎嚼烂，而胃里没有长牙齿。所以，如果吃东西时狼吞虎咽不充分咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负，容易得胃病。

　　多喝粥，不要用汤泡饭。粥是将米彻底煮烂，米中的淀粉溶入了水中，达到了“水 融”的状态，容易消化吸收。汤泡饭的状态不同：米是米水是水。而在吃汤泡饭时人们会和喝粥一样，不充分咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担，所以常吃汤泡饭比较伤胃。

　　放松心情，减少压力。心理因素对健康有非常大的影响。持续过度精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。压力过大会引起胃酸分泌过多，黏膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠疾病症状，长期情绪不好也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。

　　注意保暖。冬季天气寒冷，是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。有消化道疾病的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣物。

　　远离烟、酒、浓茶、浓咖啡。它们都对消化道都有很大的刺激性，会损伤消化道黏膜，引起黏膜充血、水肿甚至出血、糜烂。吸烟是胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡的独立危险因素。哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸烟也是多种疾病的诱因之一。酒精会使胃黏膜产生红斑，会刺激胃酸分泌而加重胃黏膜损伤。如果已经有消化道溃疡，咖啡会加重消化不良症状，还会造成胃酸分泌过多，不利于胃部健康。

　　饮食规律，三餐定时定量，不过饥过饱，均衡营养。很多人的胃病都是吃出来的，是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。

　　有不适及时就诊，定期体检。很多人胃不舒服就随便买些胃药吃了，还有些人觉得胃病是小病，毫不在乎，这些都不可取。建议40岁以上的健康人每年做一次胃镜或钡餐检查。如果已经有消化道疾病，则要听从医生建议做相应的检查。