胆囊炎术后的饮食保健怎么做

　　胆囊炎这种疾病相信很多人都听说过，这种疾病的治疗是需要手术的，很多人在手术之后恢复的不是很好，同样有的人在手术之后不仅恢复的好，而且快，这就和手术后的护理措施有着分不开的关系，尤其是饮食上，做好饮食护理工作可以加快术后的恢复时间。

　　术后膳食建议

　　1、控制热量减体重，控制进食总量，每餐应七八分饱(特别是晚餐)。保?痔逯卦诶硐敕段冢睾头逝终哂Ω眉醴省?

　　2、减少脂肪和胆 。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆 含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆 ，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良，平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆 高的食物，每周最多吃四只鸡蛋，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。

　　3、优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。

　　4、蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种，蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆 的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。

　　5、烟酒辛辣需戒除。切除胆囊的患者。一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。

　　6、粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

　　胆囊炎在手术之后一定要避免烟酒，辛辣食物的刺激，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，控制热量的摄入，这对疾病的恢复都是有帮助的。