食管炎患者在饮食上需要注意什么呢？

　　食管是食物进入我们身体的通道，如果在吃东西的时候，不注意就会导致食道受伤，所以食管炎患者在平时的饮食上一定要多加注意，因为不当的饮食会加重食管炎的病情。为了能够让食管炎早日康复，我们在生活中一定要注意自己的饮食。那么食管炎患者在饮食上需要注意什么呢?

　　1、饮食要规律，忌暴饮暴食。患者吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

　　2、饮食要以清淡、易消化、细软为主，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

　　3、忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，引起胃食管反流。

　　4、食道炎食疗方

　　猴头汤：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。

　　猴头鸡汁汤：鸡1只，500g左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

　　(1)、饮食宜以清淡易消化为主，食一些含多糖、 和生物活性物质的物质如，猴头菇;

　　(2)、蛋白质 适量增加，可以改善食管下端括约肌的张力。增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量;

　　(3)、增加膳食纤维摄入量 每天不少于新鲜绿叶蔬菜500克 和粗杂粮100克;

　　(4)、平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。

　　对于食管炎在饮食上需要注意的事项就为大家介绍到这里，在生活中，如果想要疾病早日康复，在饮食上一定要多加注意，并且按照医生的嘱咐才能让食管炎早日远离自己。