皮肤瘙痒是一种常见的老年性疾病，因为瘙痒难忍，患者会反复的摩擦，挠时间久了就会在皮肤上留下很多的伤痕，严重的甚至会出血，秋冬季节是皮肤瘙痒的高发季节，老年人要重视自己的身体健康，预防这种疾病除了要注意卫生之外，还需要在饮食上做好调整。
风热型
初起皮肤瘙痒，局限一处，继而迅速蔓延走窜扩大，甚则累及周身而遍身作痒，患处肌肤色红灼热，搔之更甚，饮食燥热食物则更严重，抓后呈条状血痂，可伴有口干心烦。治宜清热凉血，祛风止痒。
猪大肠绿豆汤
材料：猪大肠适量，败酱草15～30克，绿豆50～100克。
制作：将猪大肠洗净备用，绿豆洗净浸泡20分钟，然后取出装入大肠内，两端用线扎牢，同洗净的败酱草一起加清水适量煮烂熟，食盐少量调味，分数次服食，饮汤，吃大肠和绿豆，隔日一次。七次为一个疗程。
冰糖银耳茅根银花汤
材料：银耳10克，冰糖100克，竹叶5克，白茅根30克，金银花10克。
制作：将竹叶、白茅根各洗净，加适量水煎煮，每煮沸15分钟取药汁一次，反复三次，三次药汁合并备用，再将银耳用温水浸泡涨开，洗净后与药汁同入锅，小火煎至银耳烂熟后，加冰糖调匀，最后把洗净的金银花撒入银耳汤中，稍煮沸后即可服食。早晚餐服食，5～7天为一疗程。
风寒型
皮肤干燥，揩之脱屑，瘙痒不绝，每遇风寒而病情加重，无原发皮损，伴面色无华。治宜祛风散寒，补养气血。
姜丝山鸡肉
材料：山鸡肉300克，生姜50克，食盐少许。
制作：山鸡肉洗净切细丝，生姜切丝，先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时放入调料及姜丝，加入食盐，翻炒即可。隔日一次，连服7～10天。
芥末猪肚
材料：猪肚400克，芥末20克，香菜10克。
制作：猪肚洗净煮熟，切丝后加调料，后入芥末、香菜末。每日一次，7天为一疗程。
湿热型
多发生在女阴、阴囊、肛门等处。患处瘙痒不止，甚至糜烂。女子白带多，小便黄赤，口苦胸闷。治宜清热利湿止痒。
海带绿豆苡仁汤
材料：海带50克，绿豆100克，苡仁50克，白糖适量。
制作：将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。隔天一次，连服7天。
土茯苓煲乌龟
材料：土茯苓50克(鲜250克)，乌龟一只(可用草龟代)。
制作：将乌龟宰杀干净，与土茯苓同煲，至龟熟烂，加盐调味，食龟饮汤。隔天一次，连服3只为一疗程。
血虚型
皮肤干燥，抓后血痕累累。兼见面色萎黄，头晕、心慌、失眠等。治宜补血润肤，祛风止痒。
软炸白花鸭
材料：山药50克，鸭肉(无骨)250克，酱油5克，绍酒5克，干淀粉50克，味精1克，花椒粉2克，食盐5克，鸡蛋5个，菜油100克。
制作：将山药研细末备用，鸭肉洗净去皮，切小块，用绍酒、味精、酱油腌渍约20分钟，再用鸡蛋清调山药末、干淀粉成糊状待用。菜油放入锅内用中火烧至冒青烟后离火，待油温降低后，将腌好的鸭子肉用鸡蛋糊拌匀，逐个下锅翻炸，成形后取出稍候，将锅重放火上，再将鸭肉下锅复炸一次，至色成金黄 时，捞出后，入盘撒上花椒粉、食盐调匀即可服食。每日食用1～2次，5～7天为一个疗程。
猪皮汤
材料：猪皮500克，白米粉15克，蜂蜜30克。
制作：猪皮用白皮，从内刮去肥者，令如纸薄，先用水煎猪皮，煮至一半去渣，加白米粉及蜂蜜，熬香，和匀即成。饮汤，每日3次分服，连服7～10天。
对于老年人的皮肤瘙痒症，除了积极治疗原发病、辨证食疗外，还应注意以下几点：
①保持心情舒畅，养成良好的生活作息习惯。
②保持皮肤有一定的油润性，避免皮肤过度干燥。
③维持室内温度和相对湿度在一定的范围，冬季室内温度应为16～20摄氏度、相对湿度为30%～40%为宜。若相对湿度低于20%，就应进行调节。
④内衣和内裤要保持清洁、柔软、宽松，比较好是纯棉织品。
⑤加强平常的饮食调养，多吃些富含维生素a的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜和豆制品。忌食虾和辛辣刺激性食品，不饮浓茶、咖啡，戒除烟酒，等等。
老年人行动可能不便，作为儿女的要对自己的爸爸妈妈负责任，及时的更换贴身衣物，定期的洗澡，在饮食上也要注意健康，让老年人保持心情舒畅，可以有效的预防皮肤瘙痒。
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