胆囊炎是生活中常见的肝胆疾病,一个人如果得了胆囊炎,那么他的生活会非常痛苦,会出现胀气,而且还会疼痛。所以得了胆囊炎,除了要及时治疗外,还需要在饮食上特别的注意,只有这样才能把伤害降到最低。那么得了胆囊炎在饮食需要注意什么呢?一起来了解一下
1.黄豆及豆制品
经常吃黄豆及豆制品不仅可以增加蛋白质的量和质,还可以增加维生素和矿物质的摄入。而且黄豆中不仅含有动物胆 而只含植物胆 ,而植物胆 可以抵制动物担 的吸收,所是黄豆及豆制品是胆道疾病患者的理想食品。
2.鱼
鱼是脂肪和低担 的食物,而且是其中的佼佼者。鱼含有优质的蛋白质、富含矿物质和维生素,并且脂肪的含量特别低,其中大多数鱼类能够降低胆 ,可以预防胆结石的发生。
3.花生
花生又被称为“长生果”、“植物肉”,每500克花生中含有蛋白质130克,这相当于1250克瘦猪肉的1.4倍,是牛肉的3.8倍。胆囊炎、胆石症病人常吃花生,既可以摄取优质的蛋白质,又能降低胆 ,实属理想食品之一。
4.大蒜
大蒜具有抗菌、消炎、降脂、防癌等功效。专家建议, 每天最少吃2-3瓣大蒜,因为大蒜不耐高温,所以在煮熟后其营养价值会受到影响。如果吃大蒜产生口臭,只有咀嚼几片茶叶即可消除。并且要避免空腹吃大蒜,防止大蒜刺激胃黏膜从而引起胃脘烧灼之感。
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